KOHVIKOOLITUS RAE KULTUURIKESKUSES

Soovid teada hea ja puhta kohvi saladuse?
Selleks avaneb Sinul hea võimalus!
Avastame kohvi lugu ja maitsed: Süüvime kohvi ajalukku, tutvume araabika ja robusta erinevustega ning õpime, kuidas kohvi kasvatatakse ja röstitakse.
Virtuaalne röstikoja külastus: Üle videosilla avaneb vaade Franco Caffee väga väikesesse röstikotta Põhja-Itaalias, kus Merike õppis kohvi valmistamise saladusi. Saame osa ka Firenze Espresso Academy barista ja Latte Art kohvikoolitusest.
Maitseme ja loome: Proovime väikeste kohviistanduste ja suurte tootjate kohviube. Teeme espressomasina ja käsitöömeetoditel kohvi, mis mõlemad on täiesti omaette protsessid. Õpime, kuidas teha ideaalset espressot ehk kohvisüda ning piimakohvsid nagu cappuccino, macchiato ja caffe latte. Valmistame täiuslikku sametist piimavahtu.
Tervis ja kohv: Saame teada, kuidas tasakaalustada kohvijoomise mõju kehal